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  • 嬰幼兒配方奶粉“羊長補短” 純羊已入佳境

    2018-12-07 09:34


           隨著國人消費能力的增強、食品安全意識的提高,在國內經濟結構轉型和乳品產業升級的背景下,中國乳品市場尤其是嬰幼兒配方奶粉市場正在發生激烈的變革。一方面,為謀發展,各大牛乳粉品牌紛紛高舉“有機”牌,進擊有機奶粉行業以實現產品升級;另一方面,羊奶粉后來居上,短短10年銷售規模增長已近30倍,成為中國乳粉行業新貴。乳業專家曾表示,羊奶粉和有機奶粉將是乳企未來的贏利點。


           特別是羊奶粉,發展之快令人嘆為觀止。根據中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心發布的《中國羊奶粉產業發展研究》報告顯示,2008年我國羊奶粉銷售額只有3億元左右,2014年達到35億元,2015年突破50億元,預計2018年銷售規模將達到100億元。


           羊奶粉的崛起使從業者看到了品牌的突圍口。相比牛奶粉,羊奶粉的營養更豐富、吸收更容易、寶寶不易過敏。隨著媒體對羊奶粉宣傳層面的傾斜,消費者很容易了解到羊奶粉的產品特性。隨著奶粉價格的下行,用差不多的價格買回羊奶粉給寶寶喝,寶寶得到更豐富的營養,這讓消費者打心眼里體驗了品質惠民。市場的青睞使乳企迅速布局羊奶粉產品線。2017年,近20家國內乳企獲得嬰幼兒配方羊奶粉生產資格,配方數量突破200個。這一年,被稱為中國的“羊奶發展元年”。
           盡管羊奶粉行業競爭激烈,熱度只增不減。有業內專家指出,真正的好羊奶粉,必然是100%的純羊乳蛋白。這一動作提高了嬰幼兒配方羊奶粉產業的進入門檻,也使“純羊”品牌快速占領市場上風。



     
           雖然條件苛刻,但已經入局的紅星美羚旗下的羚恩貝貝嬰幼兒配方羊奶粉滿足這一條件,在通過史上最嚴配方注冊制的前提下進入了消費市場。
           紅星美羚羚恩貝貝羊奶粉——產品定位:高端純羊產品;產品特點:側重寶寶腸道健康 提高嬰幼兒免疫力;配方特點:生羊乳+脫鹽羊乳清粉+羊基DHA+羊基ARA:不含牛源成分,產品更純正?;钚砸嫔˙b-12)+雙益生元組合(低聚果糖+低聚半乳糖):調節舒適寶寶腸道,預防及減少便秘和腹瀉的發生,促進營養吸收。特別添加:膽堿+左旋肉堿,具有促進嬰幼兒大腦發育,促進能量代謝,增強抵抗力的作用。 采用100%純鮮羊奶生產,運用適用于羊奶生產的低溫氧活加工過程,做到入廠前“?;?rdquo;,加工中“鎖活”,加工后全程可追溯。令其有害菌落不但優于國家標準,還能最大限度保留羊奶中最具價值的天然營養活性,為寶寶的健康增添活力。2018年11月7日經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心權威測試:“100g美羚羊奶粉中含4g免疫球蛋白。”





           就目前來看,嬰幼兒配方羊奶粉行業的進入門檻基本成型,即100%純羊乳蛋白。在全國乳制品行業占有舉足輕重的地位,現階段我國奶山羊存欄量逐年下降,種群退化嚴重,供給與缺口嚴重脫節,中國羊奶看陜西,近幾年,陜西省委、省政府高度重視乳業發展,把奶山羊產業作為扎實推進陜西特色現代農業建設的優勢產業,做出了培育千億級奶山羊全產業鏈的決策部署,陜西奶山羊產業迎來了新的發展機遇。全省奶山羊存欄和羊奶產量分別占全國的36%和46%,羊乳制品市場份額超過85%。陜西羊奶看富平,為解決奶山羊近親繁殖帶來的種群退化問題,羊乳之都富平重點龍頭企業——陜西紅星美羚乳業股份有限公司著力打造奶山羊良種繁育基地,規劃建設萬只良種繁育場,建立奶山羊基因庫及良種繁育系統,通過進口種羊、精液冷凍等科學繁育手段,對富平的59萬只奶山羊進行種群優化升級。10月6日,紅星美羚從澳大利亞進口的第一批莎能奶山羊已經順利入駐紅星美羚良種繁育試驗場,富平縣良種改良工程正式啟動。


           依托富平奶山羊資源優勢,紅星美羚創建于1980年,是國內首家打出羊字頭做羊產品的企業,在行業內首創奶山羊機械化擠奶站,探索出了“適度規模養殖、集中機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農”的源頭質量安全管理模式,被陜西省農業廳命名為奶山羊發展“紅星模式”。率先引進“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚造粒”四大先進工藝,全程低溫巴氏殺菌,保留羊奶中的天然活性營養成份。美羚羊奶粉獲得生態原產地保護產品、陜西省名牌產品、三同產品(同線、同標、同質)等國家級、省部級大獎,并連續出口東盟、歐盟國家17年。


     

     

     
     

           今年,紅星美羚年產3500噸羊奶酪及年產1500噸羊乳清粉生產線投產,嬰幼兒配方羊奶粉中的核心原料——羊乳清粉不再受制于進口,解決了中國嬰配粉的“芯片”問題,填補了國內技術空白,將對中國羊奶粉行業的命運產生根本影響。風口已至,標準漸成,讓我們拭目以待羊奶粉接下來的產業奇跡。


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    美羚:倍多呵護  倍感活力
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